• banner kowalski 101
  • banner kowalski 102
  • banner kowalski 103
  • banner kowalski 104
  • banner kowalski 105
  • kowalski szkolka105
  • kowalski szkolka111
  • kowalski szkolka112

Konfitury i Dżem z owoców świdośliwy - Sadzonki świdośliwy lubelskie

Świdośliwa nie jest nowym gatunkiem, Po raz pierwszy gatunek ten został opisany w 1783 r przez botaników francuskich. Pochodzi prawdopodobnie z Ameryki Północnej. Do Europy a konkretnie do Francji trafiła w XVII w. Z czasem świdośliwa zaczęła być spotykana niemal w całej Europie. Trzeba jednak zaznaczyć że świdośliwę traktowano była przede wszystkim jako krzew ozdobny. Na wiosnę  (kwiecień-maj) zaczynają pojawiać się śliczne gwiazdkowe kwiaty. Pojawiają się one na wraz z młodymi, czerwono-brązowymi listkami. Jest to bardzo efektowna roślina.  Dopiero z czasem zwrócono uwagę na bardzo smaczne owoce świdośliwy. Niewątpliwą zaletą świdośliwy jest jej wysoka odporność na niskie temperatury  (do -40 st C). Rośliny często owocują już w następnym roku po posadzeniu.

Czytaj więcej: Konfitury i Dżem z owoców świdośliwy - Sadzonki świdośliwy lubelskie

Sadzonki maliny można w zasadzie kupić wszędzie

Sadzonki maliny można w zasadzie kupić wszędzie – w marketach, sklepach ogrodniczych w szkółkach owocowych. Najwyższej jakości sadzonki są do nabycia w szkółkach. Przed wszystkim kupując sadzonki w szkółkach mamy pewność że zakupione sadzonka są świeże. A w przypadku malin bardzo ważna jest kondycja korzeni, nie mogą one być połamane i wysuszone. To od ich stanu zależy przyszłe zbiory i czy sadzonka malin się przyjmie.

Czytaj więcej: Sadzonki maliny można w zasadzie kupić wszędzie

Maliny można nazwać królowymi polskich ogródków

Maliny można nazwać królowymi polskich ogródków, obok truskawek to chyba najpopularniejsze owoce letnie, które sami uprawiamy. Maliny są stosunkowe proste w uprawie i nie mają dużych wymagań. Sadzonki malin kupujemy jesienią lub wczesną wiosną. Najkorzystniejsze  jest sadzenie  w okresie jesiennym ponieważ  w tym czasie jest większa wilgotność gleby, ponadto wtedy sadzonki rozpoczynają ukorzenianie się, co powoduje szybszy start na wiosnę a zarazem lepszy wzrost w pierwszym roku po posadzeniu.

Czytaj więcej: Maliny można nazwać królowymi polskich ogródków

Jesień to chyba najlepszy termin na sadzenie drzew i krzewów owocowych. Sadzonki maliny i sadzonki świdośliwy.

Rośliny owocowe posadzone w okresie jesiennym  zdążą się dobrze ukorzenić przed zimą. Wiosna to drugi okres na sadzenie sadzonek krzewów i sadzonek drzewek. Jednak w okresie wiosennym trzeba szczególnie dbać o nową posadzone rośliny ponieważ w porównaniu do drzewek i krzaków posadzonych jesienią, sadzonki wiosenne nie zdążą wytworzyć rozbudowanego systemu korzeniowego, dlatego ich wzrost w pierwszym roku może być mniejszy niż w przypadku sadzonek posadzonych jesienią. I będą one wymagać szczególnej troski  - podlewania i odżywiania.

Czytaj więcej: Jesień to chyba najlepszy termin na sadzenie drzew i krzewów owocowych. Sadzonki maliny i sadzonki...

Sadzonki świdośliwy są coraz bardziej popularne w naszym kraju.

Przede wszystkim są bardzo łatwe w uprawie i mają dużą odporność na niskie temperatury do minus 40 stopni C.  W zasadzie sadzonki świdośliwy przyjmą się w każdej glebie pod warunkiem że będzie to  stanowisko słoneczne, ale poradzą sobie również w niewielkim półcieniu. Sadzonki świdośliwy źle znoszą niedobory wody, dlatego w okresach suszy powinny być nawadniane. Szczególnie ważne jest to w pierwszym okresie po posadzeniu sadzonek, oraz w okresie kwitnienie i zawiązywania się owoców. Ponadto niewątpliwą zaletą Świdośliwy jest to ze w zasadzie nie wymaga ona dużego ciecia, po posadzeniu konieczne jest cięcie kształtujące. Świdośliwa najlepiej owocuje na silnych pędach zeszłorocznych, dlatego w kolejnych latach jedynie usuwamy pędy stare i chore i ewentualnie prześwietlamy roślinę. Należy jednak pamiętać  że jeśli musimy z jakiegoś powodu usunąć lub przyciąć świdośliwę, należy to zrobić  w marcu a nawet pod koniec lutego, jeszcze przed rozpoczęciem okresu wegetacji.

Czytaj więcej: Sadzonki świdośliwy są coraz bardziej popularne w naszym kraju.

Wzmianki o malinach

Wzmianki o Malinach po raz pierwszy  pojawia się w źródłach z ok. 300 r. p.n.e. w dziele De re rustica o gospodarstwie wiejskim rzymskiego pisarza Palladiu, pisał on o malinach jako roślinach uprawnych. Jako pierwsi maliny uprawiali mnisi w przyklasztornych ogrodach, a dopiero w końcu XVIII w. pojawiły się hodowlane sadzonki malin. Maliny to gatunek roślin z rodziny różowatych, ich krzewy dorastają do 2,5 m. Malina jest rośliną wieloletnią, uprawianą ze względu na smak i zdrowotne właściwości jej owoców i liści.

Czytaj więcej: Wzmianki o malinach

Świdośliwa jest w Polsce mało znana.

Świdośliwa (Amelanchier - łacińska nazwa wywodzi się od francuskiego słowa „amelanche”, oznaczającego „małe jabłka”) osiąga maksymalnie 3-4 metry wysokości, ma  smaczne owoce  przypominających nieco jagody borówki amerykańskiej. Często sadzonki świdośliwy sadzone są w celach ozdobnych. Wiosną wypuszczają białe, gwiazdkowate kwiaty, które ładnie kontrastują z miedzianym liśćmi, natomiast jesienią liście są w kolorach czerwieni i złota.

Czytaj więcej: Świdośliwa jest w Polsce mało znana.

Jagoda kamczacka ( haskap ) jest odmianą wiciokrzewu sinego

Sadzonki haskapu pochodzą z północno-wschodnich terenów Azji. Przez wieki rozprzestrzeniła się . Uprawia się ją  w wieku krajach świata - również w Polsce. Sadzonki haskap  znoszą spadki temperatur nawet do minus 45 stopni. Krzewy jagody kamczackiej są rośliną długowieczną,  nie są rzadkością  nawet krzewy 35 letnie.
Sadzonki haskap to rośliny odporna na wahania temperatur i łatwa w uprawie, ponadto ma  małe wymagania jeżeli chodzi o glebę, ma tez wysoką odporność na choroby, dlatego warto kupić sadzonkę  haskapu dla własnych potrzeb. Ale trzeba zaznaczyć że jeden krzak to za mało, jagoda kamczacka potrzebuje drugiej odmiany do zapylenia. Przy wyborze drugiej odmiany trzeba brać pod uwagę okres kwitnienie, musi być on taki sam przy obu odmianach. Oczywiście pojedynczy krzak, też zaowocuje, ale owoców będzie znacznie  mniej.  Z jednego krzewu można uzyskać nawet 6 kg owoców.

Czytaj więcej: Jagoda kamczacka ( haskap ) jest odmianą wiciokrzewu sinego

Jagoda kamczacka - sadzonki haskap 2zl p9

Jagoda kamczacka (haskap) jest to odmiana wiciokrzewu sinego, krzewu należącego do rodziny przewiertniowatych. Naturalnym środowiskiem jagody kamczackiej jest Azja północno-wschodnia. Owoce  z tego krzewu Mają właściwości lecznicze.  Od stuleci stosowane są w  medycynie ludowej Rosji, Chin i Japonii. W naszym kraju te właściwości są jeszcze mało znana, ale powoli to się zmienia. Jagoda kamczacka to bogate źródło  antyoksydantów, dzięki swoim właściwościom obniża ciśnienie tętnicze i zmniejsza ryzyko wystąpienia zawału serca, zapobiega anemii, oraz spowalnia rozwój jaskry. Najnowsze badania udowadniają że regularne spożywanie owoców jagody kamczackiej  może w znacznym stopniu przeciwdziałać  zachorowalność na  cukrzycę i choroby układu krążenia. Jagody kamczackie są źródłem witaminy C ,witaminy z grupy B, magnezu, fosforu, wapnia i potasu.

Czytaj więcej: Jagoda kamczacka - sadzonki haskap 2zl p9

Czarna porzeczka - konfitura z porzeczek - sadzonki porzeczki czarnej

Sadzonki  porzeczki powinny znaleźć się o ogrodzie każdego kto kocha gotować i jeść. Obecnie na ryku można dostać sadzonki porzeczki  których owoce doskonale nadają się do bezpośredniego spożycia jak i do przetworów. Trzeba jednak brać pod uwagę że smak owoców, zależy nie tylko od odmiany, ale też od miejsca w jakim posadzimy sadzonki porzeczki, im miejsce bardziej słoneczne tym owoce słodsze.  Po posadzeniu sadzonek porzeczki musimy poczekać przynajmniej rok na pierwszy zbiór. Obecnie na rynku znajduje się wiele odmian porzeczki czarnej. Szczególnie polecane są odmiany porzeczki czarnej tisel ruben gofert. Cechą charakterystyczna tych odmian są wyjątkowo smaczne owoce.
Sok z porzeczek to obok soku malinowego jeden z najzdrowszych soków jaki może się znaleźć w naszej spiżarni. Przede wszystkim  ma  działanie antyoksydacyjnie i antyrakowo. Obniża ciśnienie krwi. Wspomaga odporność i regeneruje komórki. Oraz działa przeciwbiegunkowo.

Czytaj więcej: Czarna porzeczka - konfitura z porzeczek - sadzonki porzeczki czarnej